De acordo com o relatório da Brewers Association, o volume de cerveja produzido pela indústria de cerveja artesanal nos Estados Unidos caiu 5,1% em 2025, para 21.856.000 barris. Todos os segmentos recuaram: brewpubs 1,7%; taprooms 3,9%; microcervejarias 8,9% e cervejarias regionais 5,9%.
Pelo segundo ano consecutivo, a Brewers Association, sediada em Boulder, no estado do Colorado, informou que o número de cervejarias artesanais em operação no país diminuiu. Com 9.578 cervejarias artesanais em funcionamento, há uma redução de 2,9% em relação a 2024. Assim como no volume produzido, a queda no número de cervejarias ocorreu em todos os segmentos: brewpubs 2,5%, taprooms 2,7%, microcervejarias 4,4% e cervejarias regionais 0,4%.
O emprego no setor também caiu. Em 2025, a indústria foi responsável por 189.000 empregos, uma queda de 4%, cerca de 8.000 postos a menos em comparação com 2024.
Sinais de resiliência
A Brewers Association informou que a categoria geral de cerveja caiu 5,7%. Ao recuar apenas 5,1%, a indústria de cerveja artesanal ganhou participação de mercado, ainda que de forma modesta, passando de 13,2% em 2024 para 13,3% em 2025.
A cerveja artesanal normalmente tem preço superior ao das marcas multinacionais. Assim, mesmo com a queda de 3,6% no valor em dólares no varejo, totalizando US$ 27,8 bilhões (R$ 139 bilhões na cotação atual), ela manteve uma participação de 24,6% nas vendas totais de cerveja no varejo.
Enquanto menos novas cervejarias foram abertas em 2025, apenas 300, o número de fechamentos também diminuiu. A Brewers Association informou que 481 cervejarias encerraram atividades em 2025, bem menos que as 591 fechadas em 2024.
Movimentações relevantes
Observadores do setor costumam analisar a movimentação das cervejarias na lista, identificando quais estão em alta e quais não estão.
Algumas das mudanças mais relevantes em comparação com a lista de 2024 das 50 maiores empresas de cerveja artesanal foram:
Cervejas com forte identidade de marca, como Garage Beer e Outlaw, da Tivoli Brewing Company, registraram crescimento. Garage Beer e Tivoli ocupam a 22ª e a 18ª posição na lista de 50 maiores cervejarias artesanais, respectivamente, mesmo não aparecendo na lista de 2024.
Enquanto a D. G. Yuengling and Son manteve sua posição como a maior cervejaria artesanal dos Estados Unidos, a Sierra Nevada Brewing, que recentemente comemorou seu 45º aniversário, assumiu a segunda posição, anteriormente ocupada pela Boston Beer, que caiu para a terceira colocação.
A Athletic Brewing, que produz a linha de cervejas sem álcool mais vendida em valor, subiu duas posições, passando para a sexta colocação em 2025, ante a oitava em 2024.
A BrewDog Brewing, que já foi destaque no setor por sua postura irreverente e ações midiáticas, caiu para a 35ª posição em 2025, após ocupar a 30ª em 2024. Em março de 2026, a Tilray, que já ocupa a quarta posição, anunciou a aquisição de ativos da BrewDog.
